| January | 2010 | 7 Bottles | | |
| AUS | Victoria | 2008 | Shiraz Cabernet Sauvignon (Monty's Hill) | L | * |
| ITA | Sicilia | 2005 | Triskelé (Duca di Salaparuta) | M | ** |
| ITA | Sicilia | 2005 | Bianco di Valguarnera (Duca di Salaparuta) | M | ** |
| ITA | Umbria | 2008 | Grechetto (Falesco) | L | * |
| ITA | Sardegna | 2003 | Carignano del Sulcis Riserva Terrerare (Sella & Mosca) | L | ** |
| AUS | Conawarra | | Syn Rouge (Leconfield) | M | ** |
| FRA | Rhône | | Heritage (Santa Duc) | L | * |
| February | 2010 | 14 Bottles | | |
| ARG | Mendoza | 2004 | Passo Doble (Masi Tupugato) | M | ** |
| USA | Napa | 2007 | Stone Cellars Chardonnay (Beringer) | L | * |
| FRA | Bordeaux | 2006 | Ch. de Beauregard-Ducourt | L | * |
| FRA | Languedoc | 2008 | Sauvignon Blanc (Marquis de Beau Rond) | L | * |
| ESP | Rias Baixas | 2008 | Dona Rosa (M. Serantes) | M | * |
| ESP | Rioja | 2008 | Libalis Rose (Castillo de Maetierra) | L | * |
| ESP | Alicante | 2008 | Calizo de Adaras (Almanseñas) | L | * |
| ESP | Ribera del Queiles | 2006 | Squared Three (Winery Arts) | M | ** |
| ITA | Friuli-Venezia Giulia | 2008 | Le Marure Sauvignon (Teresa Raiz) | L | * |
| JPN | Iwate | 2008 | Satsukinagane Winery (Edel Wein) | L | * |
| JPN | Iwate | | Konzert (Edel Wein) | L | * |
| JPN | Iwate | 2007 | Polano Zeigeltlebe (Edel Wein) | L | * |
| JPN | Iwate | | Iwate Ginga Winery (Edel Wein) | M | * |
| JPN | Iwate | 2008 | Riesling Lion (Edel Wein) | M | ** |
| March | 2010 | 10 Bottles | | |
| ITA | Puglia | 2006 | Due Mari Negroamaro Salento (Pliniana) | L | * |
| AUS | Barossa | 2009 | Riesling (Jacob's Creek) | L | * |
| ESP | Penedès | 2007 | Rovel's Brut Reserva (Rovellats) | M | * |
| ESP | Navarra | 2008 | Ochoa Blanco | L | * |
| ESP | Rueda | 2008 | Mantel Blanco Sauvignon Blanc (Alvarez y Diez) | L | * |
| ESP | Ribera del Duero | 2008 | La Planta (Arzuaga Navarro) | M | * |
| ESP | La Mancha | 2005 | Allozo Crianza (Centro Españolas) | L | * |
| ESP | Catalunya | 2003 | Campo Lindo Crianza (Roqueta) | L | * |
| ESP | La Mancha | 2007 | Hacienda Albae Tinto | M | ** |
| FRA | Loire | 2008 | Kiwi Cuvée Chardonnay (La Cheteau) | L | * |
| April | 2010 | 9 Bottles | | |
| RSA | | 2008 | Pinottage (KWV) | L | * |
| FRA | Rhône | 2008 | C&ocirac;tes du Rhône Prestige La Châsse du Pape (G. Maffre) | L | * |
| ITA | Veneto | 2008 | Soave Le Collezioni (Pasqua) | L | * |
| ITA | Piemonte | | Spumante Brut Bianco (Montebello) | L | * |
| ITA | Toscana | 2007 | Perlato del Bosco Bianco (Tua Rita) | L | ** |
| ITA | Piemonte | 2007 | Sito Moresco (Gaja) | H | *** |
| ITA | Puglia | | Linea del Sole Sangiovese Daunia (Donelli) | L | * |
| ITA | Puglia | 2008 | Due Mari Salento Bianco (Pliniana) | L | * |
| AUS | Barossa | 2008 | Grenache Shiraz (Jacob's Creek) | L | * |
| May | 2010 | 25 Bottles | | |
| GER | Franken | | Fürst von Metternich Riesling Sekt (Henkell & Söhnlein) | L | * |
| POR | Alentejo | 2005 | Pêra-Manca Vihno Branco (Eugénio de Almeida) | M | * |
| AUS | Yarra | 1999 | Underhill Shiraz (Yarra Yerling) | H | *** |
| AUS | Barossa | 1966 | DR 218 Shiraz Cabernet Claret (Leo Buring) | H | *** |
| FRA | Côte de Nuits | 1993 | Grands Echezeaux (Mongeard-Mugneret) | H | *** |
| ITA | Toscana | 1981 | Brunello di Montalcino Reserva (Biondi-Santi) | H | ** |
| USA | Napa | 2005 | The Prisoner (Orin Swift) | H | ** |
| GER | Franken | 1999 | Silvaner Eiswein Casteller Kugelspiel (Fürstlich Castell'sches Domanenamt) | H | *** |
| ITA | Toscana | 1996 | Vin Santo delo Chianti Classico (Castello della Paneretta) | M | ** |
| FRA | Côte de Beaune | 1990 | Puligny-Montrache Les Combettes (N. Potel) | H | *** |
| ITA | Piemonte | 1967 | Barolo (Pio Cesare) | H | *** |
| GER | Mainz | 2004 | Eiswein Mainzer Domherr (Nollen Erben) | M | ** |
| ESP | Catalunya | | Caba Brut (Absides) | L | * |
| ESP | Valdeorras | 2008 | Gaba do Xil (T. Rodríguez) | L | * |
| ESP | Valdepeñas | 2003 | Ágora Gran Reserva | L | ** |
| FRA | Languedoc | 2008 | Merlot (Caude Val) | L | * |
| ESP | La Mancha | | Estratego Real (D.d. Eguren) | L | * |
| JPN | Yamagata | 2009 | Kamiwada Pinot Blanc (Takahata) | L | * |
| JPN | Yamagata | | L'Or Chardonnay (Takahata) | L | * |
| JPN | Hokkaido | | Otaru Delaware (Hokkaido) | L | * |
| FRA | Languedoc | 2009 | Sauvignon Blanc (Caude Val) | L | ** |
| ITA | Sardegna | 2007 | Isola dei Nuraghi (Dolianova) | L | * |
| RSA | Western Cape | 2007 | Cabernet Sauvignon (Golden Kaan) | L | ** |
| ITA | Lombardia | 2003 | Sforzato di Valtelina Sfursat (Nino Negri) | M | *** |
| ESP | Ribera del Duero | 2002 | M de Matallana (T. Rodríguez) | M | *** |
| June | 2010 | 31 Bottles | | |
| ITA | Sicilia | 2008 | Nero d'Avora (Lavorate) | L | * |
| USA | Temecula | 2008 | Cellar Selection Sauvignon Blanc (Callaway) | L | * |
| USA | Temecula | 2008 | Cellar Selection Chardonnay (Callaway) | L | * |
| ITA | Toscana | 2008 | Chianti (Melini) | L | * |
| JPN | Yamanashi | 2006 | Histoire (Lumière) | M | ** |
| FRA | Mâconnaise | 2007 | Mâcon-Villages (L. Jadot) | M | ** |
| USA | Napa | 2009 | Chardonnay (Redwood) | L | * |
| ITA | Sardegna | 2008 | Vermentino di Sardegna (Dolianova) | L | * |
| ITA | Lombardia | 2003 | Franciacorta Saten (Montenisa) | H | *** |
| ITA | Piemonte | 2008 | Dolcetto d'Alba (Alte Rocche Bianche) | L | ** |
| POR | Alentejo | 2007 | Cartuxa Branco | L | *** |
| POR | Estremadura | 2009 | Prova Régia Branco | L | * |
| POR | Alentejo | 2008 | Marquês de Borba Branco | L | * |
| POR | Minho | 2008 | Vinho Verde Alvarinho Deu la Deu (Cooperativa de Monção) | L | ** |
| POR | Estremadura | 2008 | Quinta de Chocapalha Branco | L | ** |
| POR | Alentejo | 2008 | Quinta do Carme Branco | L | ** |
| POR | Douro | | Port Dry White (Dalva) | L | * |
| POR | Douro | | Port Black (Noval) | L | * |
| POR | Douro | | Port The Tawny (Grahams) | M | ** |
| POR | Douro | | Port Tawny (Gran Cruz) | M | * |
| POR | Douro | 1976 | Porto Colheita (Krohn) | H | *** |
| POR | Douro | 1966 | Porto Colheita (Krohn) | H | **** |
| POR | Douro | | Porto 10 Anos (Castelinho) | L | * |
| POR | Douro | | Porto 10 Anos (Casa Amarela) | L | ** |
| POR | Douro | | Porto Otima Tawny 20 Anos (Warre's) | M | *** |
| POR | Douro | | Porto Colheita (Cálem) | H | *** |
| POR | Douro | | Port White Extra Dry (Romariz) | L | ** |
| POR | Douro | | Port Tawny Governador Reserva (Krohn) | M | ** |
| POR | Douro | | Planalto Branco Reserva (Sogrape) | L | ** |
| POR | Minho | | Vinho Verde Branco (Cooperativa de Pnte de Lima) | L | * |
| POR | Douro | | Vale da Raposa Reserva (Alves de Sousa) | M | ** |
| July | 2010 | 16 Bottles | | |
| ESP | Catalunya | 2009 | Ca N'estruc Blanc (Can des Mas) | L | * |
| ESP | Navarra | 2009 | Ochoa Blanco | L | * |
| ESP | Navarra | 2009 | Ochoa Tinto | L | * |
| ESP | Rias Baixas | 2008 | Albariño (M. Códax) | M | *** |
| ESP | Bierso | 2008 | Cuatro Pasos (M. Códax) | M | ** |
| ESP | La Mancha | 2007 | Pagp Florentino | M | ** |
| ITA | Sicilia | 2008 | Corvo Terre Dei Grillo (Duca di Salaparuta) | L | ** |
| ITA | Sardegna | 2009 | Alghero Sauvignon Blanco Le Arenarie (Sella & Mosca) | L | ** |
| ITA | Veneto | 2009 | Lugana Le Quaiare (Bertani) | L | ** |
| NZL | East Coast | 2007 | Lone Kauri Chardonnay (Coopers Creak) | L | * |
| RSA | | 2009 | Five Climates Sauvignon Blanc (Boland Cellar) | L | ** |
| RSA | | 2009 | Five Climates Pinotage (Boland Cellar) | L | * |
| RSA | | 2009 | Chardonnay Reserve (Boland Cellar) | M | ** |
| RSA | | 2009 | Shiraz Reserve (Boland Cellar) | M | ** |
| AUS | Barossa | 2009 | Chardonnay (Jacob's Creek) | L | * |
| FRA | Loire | 2005 | Sancerre Lachaume (M. Thomas) | M | *** |
| August | 2010 | 5 Bottles | | |
| AUS | Barossa | 2009 | Riesling (Jacob's Creek) | L | * |
| CHI | Maipo | 2010 | Sauvignon Blanc (De Martino) | L | * |
| ITA | Toscana | 2009 | Vermentino Maremma (Melini) | L | * |
| ITA | Emilia-Romagna | | Pinot Chardonnay Extra Dry (Donelli) | L | * |
| ITA | Marche | 2009 | Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Casal di Serra (Umani Ronchi) | L | * |
| September | 2010 | 5 Bottles | | |
| USA | California | 2009 | Chardonnay (Redwood) | L | * |
| FRA | Roussillon | 2006 | La Passion V. V. (Tautavelloise) | L | ** |
| FRA | Bourgogne | 2008 | Bourgogne Pinot Noir (J. Drouhin) | M | * |
| FRA | Côte de Beaune | 2007 | Côte de Beaune (J. Drouhin) | M | ** |
| ITA | Puglia | 2008 | Primitivo di Puglia (Rocca Alta) | L | * |
| October | 2010 | 20 Bottles | | |
| FRA | Arbois | 1999 | Arbois Pupillin (P. Overnoy) | M | *** |
| AUS | Barossa | 2008 | Koonunga Hill Shiraz Cabernet (Penfolds) | L | * |
| ITA | Abruzzo | 2006 | Montepulciano d'Abruzzo Colle Secco (Tello) | L | * |
| FRA | Haut-Medoc | 2007 | Ch. Beaumont | M | * |
| FRA | Haut-Medoc | 2006 | Le Haut Médoc de Giscours | M | ** |
| FRA | Bordeaux | 2009 | Ch. d'Argadens Blanc | M | * |
| FRA | Bordeaux | 2006 | Ch. d'Argadens Rouge | M | * |
| FRA | Rhône | 2007 | C&ocirac;tes du Rhône Parallèle 45 (P. Jaboulet) | L | * |
| FRA | Champagne | | Champagne Brut (Guy de St. Flavy | M | * |
| FRA | Loire | 1982 | C&ocirac;teaux du Layon Rochfort Moelleux (Ch. Grosset) | L | * |
| FRA | Mâconnaise | 2007 | Viré Clessé (A. Bonhomme) | L | ** |
| FRA | Chablis | 2004 | Chablis Les Blanchots (L. Depaquit) | H | *** |
| FRA | Rhône | 2007 | Saint-Joseph (Courbis | L | * |
| FRA | Côte de Beaune | 2002 | Beaune Les Teuron (P. Clerget) | M | ** |
| FRA | Bordeaux | 2005 | 20 Mille (J. P. Janoueix) | H | ** |
| ITA | Toscana | 2004 | Casalferro (Barone Ricasoli) | M | *** |
| ITA | Veneto | 2004 | Amarone della Valpolicella Torre del Falasco (Valpantena) | M | *** |
| ITA | Sicilia | 2004 | Duca Enrico (Duca di Salaparuta) | H | *** |
| POR | Douro | 1992 | Vintage Port (Quita de la Rosa) | H | *** |
| ITA | Basilicata | 2004 | Canneto (S'Angelo) | M | *** |
| November | 2010 | 5 Bottles | | |
| ITA | Toscana | 2008 | Talenti (R. Talenti) | M | ** |
| ITA | Puglia | 2007 | Primitivo del Salneto (Fossi) | L | * |
| ESP | Valdepeñas | 2004 | Old Vines Reserva (N. Lopez) | L | ** |
| JPN | Yamanashi | 2010 | Koshu (Aramaki) | L | * |
| ESP | Catalunya | | Viña Carossa Tinto | L | * |
| December | 2010 | 5 Bottles | | |
| FRA | Alsace | 2007 | Crémont d'Alsace Brut (Dirler) | M | ** |
| USA | Napa | | Overture (Opus One) | H | *** |
| ITA | Toscana | 2007 | Chianti Leonardo (Leonardo da Vinci) | L | ** |
| ITA | Piemonte | 2007 | Barbera d'Asti La Vespa (M. Chiarlo) | L | ** |
| AUS | Barossa | 2009 | Grenache Shiraz (Jacob's Creek) | L | * |
